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	<title>Consultoria Empresarial em Agronegócio &#124; Engenheiro Agrônomo &#124; Empresa de Consultoria &#124; Empresa de Gestão Empresarial &#124; Raquel Kussama &#124; Hortaliças, Flores e Frutas</title>
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	<description>RH em Agronegócio, Gestão para segmento de HF, Consultoria Empresarial, Engenheiro Agrônomo, Empresa de Consultoria, Empresa de RH, Palestra Motivacional, Raquel Kussama, Hortaliças, Gestão Empresarial</description>
	<pubDate>Wed, 09 May 2012 18:35:02 +0000</pubDate>
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		<title>Oportunidade para area de Administração de Projetos</title>
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		<pubDate>Wed, 09 May 2012 18:26:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Agronegócios]]></category>

		<category><![CDATA[Artigos]]></category>

		<category><![CDATA[Oportunidade de trabalho]]></category>

		<category><![CDATA[Processos de Seleção em Andamento]]></category>

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		<description><![CDATA[A LEXDUS, uma empresa do Grupo Raquel Kussama, está com uma oportunidade para profissionais da area de Administração de Projetos.
Competências Necessárias:
TÉCNICA: 
- Graduado em Biologia, Agronomia ou Engenharia Agronômica, Engenharia de Processos, Engenharia Agrícola.
- Inglês fluente e espanhol intermediário.
-  Domínio das técnicas de pesquisa e desenvolvimento de produto em campo e produção.
-  Domínio [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>A LEXDUS, uma empresa do Grupo Raquel Kussama, está com uma oportunidade para profissionais da area de Administração de Projetos.</p>
<p>Competências Necessárias:</p>
<p>TÉCNICA: </p>
<p>- Graduado em Biologia, Agronomia ou Engenharia Agronômica, Engenharia de Processos, Engenharia Agrícola.</p>
<p>- Inglês fluente e espanhol intermediário.</p>
<p>-  Domínio das técnicas de pesquisa e desenvolvimento de produto em campo e produção.</p>
<p>-  Domínio em fisiologia de sementes.</p>
<p>-  Domínio de microinformática como usuário, principalmente em MS Project</p>
<p>-  Raciocínio lógico rápido com senso de ações com resultados esperados pelo mercado</p>
<p>COMPORTAMENTAL:</p>
<p>Trabalho em equipe, planejamento, negociação, comunicação, relacionamento interpessoal, auto-motivação, iniciativa, percepção, sinergia,criatividade, realização, pró-atividade, flexibilidade, atendimento ao cliente, integridade, concordância, resistência à frustração.</p>
<p>Os interessados devem mandar o curriculo até dia 17/05/2012 para o email: selecao@lexdus.com.br</p>
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		<title>2012 – Planejamento e Ação para Bons Resultados</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Nov 2011 00:13:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Artigos]]></category>

		<category><![CDATA[CONSULTORIA EM AGRONEGOCIO; GESTÃO EMPRESARIAL; GESTÃO DE PESSOAS;COMPORTAMENTO HUMANO;RECURSOS HUMANOS]]></category>

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		<description><![CDATA[O contrato anual é uma forma de você garantir um custo fixo numa consultoria através de visitas mensais. Você cuida do seu negócio e nós cuidamos dos profissionais da sua empresa.
Em cada dia de visita:
- Reunião estratégica com o dono e/ou presidente;
- Participação em reuniões de gerentes;
- Programa de melhoria do comportamento humano aos gerentes;
- [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>O contrato anual é uma forma de você garantir um custo fixo numa consultoria através de visitas mensais. Você cuida do seu negócio e nós cuidamos dos profissionais da sua empresa.
<p>Em cada dia de visita:<br />
<code>- Reunião estratégica com o dono e/ou presidente;<br />
- Participação em reuniões de gerentes;<br />
- Programa de melhoria do comportamento humano aos gerentes;<br />
- Orientação sobre funcionários aos gerentes;<br />
- Avaliação de profissionais (candidato em seleção ou funcionário);<br />
- Criação e implantação de Políticas e Procedimentos em Gestão de Pessoas.</code></p>
<p>Marque uma visita em nosso escritório para montarmos a estratégia e o planejamento anual para sua empresa pelo e-mail: info@raquelkussama.com.br.<br />
]]></content:encoded>
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		</item>
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		<title>SELEÇÃO DE EXECUTIVOS</title>
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		<pubDate>Wed, 19 Oct 2011 20:53:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Processos de Seleção em Andamento]]></category>

		<category><![CDATA[Agronegócio]]></category>

		<category><![CDATA[Carreira]]></category>

		<category><![CDATA[currículo profissional qualificado]]></category>

		<category><![CDATA[Emprego]]></category>

		<category><![CDATA[Oportunidade]]></category>

		<category><![CDATA[Processo Seletivo]]></category>

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		<description><![CDATA[Estamos iniciando processos de seleção para executivos: Coordenadores e Gerentes de empresas de agronegócio.
Por confidencialidade esses processos seguem de maneira diferenciada e com o sigilo necessário para empresa e profissional.
Assim solicitamos o encaminhamento do CV para o e-mail: agro@raquelkussama.com.br.
As informações sobre as empresas serão passadas somente no decorrer do processo.
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Estamos iniciando processos de seleção para executivos: Coordenadores e Gerentes de empresas de agronegócio.<br />
Por confidencialidade esses processos seguem de maneira diferenciada e com o sigilo necessário para empresa e profissional.<br />
Assim solicitamos o encaminhamento do CV para o e-mail: agro@raquelkussama.com.br.<br />
As informações sobre as empresas serão passadas somente no decorrer do processo.</p>
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		<title>Processo de Seleção em Aberto</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Sep 2011 16:32:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Processos de Seleção em Andamento]]></category>

		<category><![CDATA[Candidato]]></category>

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		<category><![CDATA[Emprego]]></category>

		<category><![CDATA[Oportunidades]]></category>

		<category><![CDATA[Processo Seletivo]]></category>

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		<description><![CDATA[CV devem ser encaminhados SOMENTE para o email: curriculo@lexdus.com.br
Finance &#038; Accounting Manager
This multinational agricultural company is recognized as one of the leaders in its industry and is at a phase of rapid growth and is now looking to strengthen their accounting operations in the State of São Paulo, some 150 km from the Capital city.
This [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>CV devem ser encaminhados SOMENTE para o email: curriculo@lexdus.com.br</strong></p>
<p><strong>Finance &#038; Accounting Manager</strong></p>
<p>This multinational agricultural company is recognized as one of the leaders in its industry and is at a phase of rapid growth and is now looking to strengthen their accounting operations in the State of São Paulo, some 150 km from the Capital city.</p>
<p>This exciting and challenging role will allow you to utilize your technical expertise and ability to build relationships to gain a good understanding of the inner workings of this business. The business is seeking a pro-active self starter to join the team as Finance &#038; Accounting Manager.</p>
<p>You will be responsible for the company’s entire finance &#038; accounting functions. In addition, your responsibilities will include preparing and accurately posting month end accounts, month end reporting, preparing the company’s annual consolidation package for the foreign parent company, budgeting and cash flow preparation, variance analysis, preparation of finance reports, taxation compliance and having a dual reporting responsibility to the local General Director and the Regional Financial Controller. You will also undertake balance sheet reconciliations and management of the fixed asset register. You will also liaise with external consultants, auditors and banks.</p>
<p>You must have excellent interpersonal skills as the role has contacts with numerous people from diverse regions. You must also be able to handle working under pressure.</p>
<p>Experience ERP systems is expected.</p>
<p>The candidate should have a degree in Accounting, with a valid CRC.  Knowledge in Accounting and Tax/Regulatory issues. Business orientation, team leadership and hands-on attitude with excellent management skills complete the profile. Background in a Big Four is appreciated. Fluency in English is mandatory. </p>
<ul>
<strong>CONSULTOR TÉCNICO DE VENDAS</strong></ul>
<p>Missão: Realizar o processo de venda em revendas e distribuidores, e orientação técnica aos produtores.<br />
Competência Técnica:<br />
Engenheiro Agronômo ou Técnico Agrícola<br />
Conhecimento de Técnicas de Vendas<br />
Residência no interior do estado SP<br />
Disponibilidade de viagem nacional e internacional<br />
Facilidade para aprendizado em inglês<br />
Dominio de microinformática como usuário</p>
<p>Competência Comportamental:<br />
Comunicação, Relacionamento Interpessoal, Liderança, Integridade, Trabalho em Equipe, Negociação.</p>
<ul>
<strong>ENGENHEIRO DESENVOLVIMENTO PRODUTO</strong></ul>
<p>Competência Técnica:<br />
Engenheiro Agronômo<br />
Conhecimento de doenças, pragas em Hortaliças / Flores / Frutas<br />
Inglês intermediário para leitura e escrita<br />
Disponibilidade para viagens nacionais e internacionais<br />
Dominio de microinformática</p>
<ul>
<strong>COORDENADORES / GERENTES E DIRETORES</strong></ul>
<p>Estamos com processos de executivos em andamento. Caso tenha interesse em participar favor encaminhar seu CV para agro@raquelkussama.com.br, especificando no assunto SELECAO EXECUTIVOS.</p>
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		<item>
		<title>Mercado global de alimentos orgânicos aumentará em 2050</title>
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		<pubDate>Sun, 10 Oct 2010 17:50:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Agronegócios]]></category>

		<category><![CDATA[Agronegócio em crescimento]]></category>

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		<description><![CDATA[07 de Outubro de 2010  - Mercado global de alimentos orgânicos aumentará em 2050
Com as estatísticas que mostram a elevação das vendas globais de alimentos e bebidas orgânicas até 2050, atingindo US$210 milhões até 2050, de acordo com informações da ONU, muitos projetos têm sido impulsionados. Entre eles, podemos citar o Casa Viva - [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>07 de Outubro de 2010  - Mercado global de alimentos orgânicos aumentará em 2050</p>
<p>Com as estatísticas que mostram a elevação das vendas globais de alimentos e bebidas orgânicas até 2050, atingindo US$210 milhões até 2050, de acordo com informações da ONU, muitos projetos têm sido impulsionados. Entre eles, podemos citar o Casa Viva - Transforma sua Casa num Pedacinho do Planeta.</p>
<p>O evento acontecerá no Centro de Convenções SulAmérica, no Rio de Janeiro, de 7 a 10 de abril de 2011 e tem como objetivo conscientizar e incentivar no dia a dia o uso de utensílios, produtos de uso pessoal e equipamentos que consumam menos energia e água e e incentivar práticas mais sustentáveis no cotidiano das pessoas.</p>
<p>O projeto Casa Viva prevê a construção de uma casa sustentável, cujo modelo está sendo desenvolvido pela equipe da arquiteta Alexandra Lichtenberg, do Ecohouse Urca, uma grande exposição de produtos e tecnologias sustentáveis e um ciclo de debates, palestras e workshops. A diferença é que a Casa Viva, além de já integrar produtos e tecnologias sustentáveis na estrutura da Casa, vai possibilitar a demonstração prática de utensílios, eletrodomésticos e equipamentos mais eficientes, certificados pelo Conpet/Petrobras e PROCEL/Eletrobrás, e mais econômicos do ponto de vista da eficiência energética (geladeiras, fogões máquinas de lavar, aquecimento solar, louças, metais etc.).</p>
<p>Outro aspecto também é que na Casa Viva será estimulado o uso prático de produtos fabricados a partir de métodos e materiais sustentáveis em uma série de atividades com o público, como aulas de culinária com produtos mais orgânicos em eletrodomésticos mais eficientes, noções de economia de água, entre outros. </p>
<p>Portal Industria Brasileira - IB - Foto: Ilustrativa/Divulgação </p>
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		</item>
		<item>
		<title>Exportação de Agronegócio é recorde</title>
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		<pubDate>Wed, 26 May 2010 20:34:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Agronegócios]]></category>

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		<description><![CDATA[As exportações do agronegócio do Brasil totalizaram recorde de US$ 71,9 bilhões em 2008, alta de 23% em relação a 2007, informou o Ministério da Agricultura. O superávit da balança comercial do setor também obteve recorde, de US$ 60 bilhões, e a participação do agronegócio nas exportações totais brasileiras foi de 36,3%. O complexo soja [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>As exportações do agronegócio do Brasil totalizaram recorde de US$ 71,9 bilhões em 2008, alta de 23% em relação a 2007, informou o Ministério da Agricultura. O superávit da balança comercial do setor também obteve recorde, de US$ 60 bilhões, e a participação do agronegócio nas exportações totais brasileiras foi de 36,3%. O complexo soja (óleo, farelo e grão) registrou crescimento de 58% e o setor de carnes teve alta de 29%.</p>
<p>Fonte: Favre</p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Embalagens inteligentes para frutas e hortaliças</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Apr 2010 15:19:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Agronegócios]]></category>

		<category><![CDATA[Agronegócio]]></category>

		<category><![CDATA[consultoria Empresarial]]></category>

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		<description><![CDATA[Pesquisa terá R$ 7,5 milhões para testar e desenvolver materiais que ajudem produtor a reduzir perdas
FERNANDA YONEYA - O Estado de S.Paulo (quarta-feira, 13 de janeiro de 2010)
Além de valorizar a aparência de uma fruta ou hortaliça, a embalagem certa ajuda o produtor a reduzir perdas significativas no pós-colheita - para se ter ideia, no [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: center;"><em>Pesquisa terá R$ 7,5 milhões para testar e desenvolver materiais que ajudem produtor a reduzir perdas</em></p>
<p>FERNANDA YONEYA - O Estado de S.Paulo (quarta-feira, 13 de janeiro de 2010)<br />
Além de valorizar a aparência de uma fruta ou hortaliça, a embalagem certa ajuda o produtor a reduzir perdas significativas no pós-colheita - para se ter ideia, no Brasil, por ano, de 30% a 35% da produção anual de frutas, legumes e hortaliças é descartada. Melhor ainda se essa embalagem tiver um apelo ecológico e for não apenas reciclável, mas biodegradável ou retornável.</p>
<p>Em busca dessa embalagem ideal, que <a href="http://www.raquelkussama.com.br/" target="_blank">preserve</a> ao máximo o alimento e ainda seja sustentável do ponto ambiental, a Embrapa Agroindústria de Alimentos, do Rio, em parceria com a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e o Instituto Nacional de Tecnologia (INT), deu início, este mês, a uma ampla pesquisa sobre novas tecnologias e materiais para a confecção de embalagens inteligentes para frutas e hortaliças.<span id="more-529"></span></p>
<p>Dentro do projeto <a href="http://www.raquelkussama.com.br/" target="_blank">Desenvolvimento</a> de embalagens valorizáveis para o acondicionamento de frutas e hortaliças frescas, a pesquisa irá testar o uso de resíduos agrícolas na fabricação dessas embalagens. O objetivo é verificar se esses resíduos - que constituem matéria-prima abundante - atendem às necessidades de armazenamento, transporte e comercialização de frutas e hortaliças, mantendo a qualidade e a segurança dos produtos.</p>
<p>O projeto, de R$ 7,5 milhões, foi aprovado em dezembro pelo Fundo Tecnológico do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (Funtec/BNDES). &#8220;Além do componente de pesquisa, para ser aprovado pelo Funtec o projeto deve ter o componente de negócio e inovação. Vamos trabalhar no desenvolvimento de embalagens inteligentes e, a partir daí, o mercado poderá se abrir&#8221;, explica o químico Antonio Gomes Soares, pesquisador da Embrapa Agroindústria de Alimentos.</p>
<p>Segundo Soares, diagnósticos já identificaram os principais problemas na área de embalagens. Caixas de madeira (caixas K), que são anti-higiênicas e danificam o produto por serem ásperas, ainda são muito usadas. A caixa de papelão e de plástico têm a limitação do formato, que não serve para todos os tipos de frutas e hortaliças. &#8220;Vamos juntar os esforços da Embrapa, do Laboratório de Reciclagem da UFRJ e da Divisão de Desenho Industrial do INT para propor soluções efetivas com o uso de novos materiais e processos. A ideia é reduzir perdas e manter a qualidade do produto, com embalagens resistentes e seguras&#8221;, diz o pesquisador.</p>
<p>Outro foco da pesquisa, fora o aspecto da <a href="http://www.raquelkussama.com.br/" target="_blank">segurança e sustentabilidade</a>, é chegar a uma embalagem que possa ser usada desde a colheita, no campo, até o consumidor final. &#8220;Isso significa evitar o que chamamos de retrabalho, que é trocar de recipientes várias vezes, do campo à packing house&#8221;, explica o doutor em Design Luiz Carlos do Carmo Motta, da Divisão de Desenho Industrial do INT. &#8220;Quanto menos o produto for manuseado, mais preservado ele permanece.&#8221;</p>
<p>RESÍDUOS</p>
<p>A pesquisa irá testar a viabilidade do uso de resíduos da bananeira, do mamoeiro e do palmito pupunha, que produzem grande quantidade de &#8220;matéria-prima&#8221;, para a fabricação de embalagens. &#8220;Do palmito, aproveita-se só uma pequena parcela, de mais ou menos 30%; o resto vai para o lixo. As áreas de mamão e banana precisam ser renovadas periodicamente e as plantas cortadas não têm aproveitamento. Fora folhas e partes do caule que caem no solo e viram cobertura morta&#8221;, explica Soares.</p>
<p>&#8220;Primeiro, vamos estudar a caracterização das fibras desses resíduos e avaliar os produtos conforme tamanho, formato e calibre. Aí poderemos criar parâmetros para o desenvolvimento das embalagens&#8221;, diz Motta. A segunda parte do projeto inclui o desenvolvimento de novos materiais, no Instituto de Macromoléculas da UFRJ, e a apresentação de protótipos, pela Divisão de Desenho Industrial do INT. &#8220;Em 30 meses, devemos ter as embalagens já testadas&#8221;, prevê Soares. &#8220;Depois, podemos repassar a tecnologia para empresas de embalagens. Como não há uma indústria envolvida, garante-se a competitividade do mercado.&#8221;</p>
<p><strong>RENDA</strong></p>
<p>Se der certo, a confecção de embalagens com resíduos agrícolas pode também se tornar uma nova opção de renda para produtores de banana, mamão, pupunha e outras culturas que venham a ser testadas pela pesquisa. Por enquanto, o trabalho será feito com produtores de mamão do Espírito Santo, bananicultores do Rio e produtores de pupunha do Paraná e do Rio. &#8220;Um resíduo que ia para o lixo passa a ter um valor de mercado&#8221;, diz Soares, da Embrapa.</p>
<p>A vantagem de uma embalagem &#8220;ecológica&#8221;, segundo Motta, é que ela pode atender ao mercado europeu. &#8220;A União Europeia define como valorizáveis embalagens sustentáveis, que não gastem energia nos processos. Por isso os europeus preferem embalagens retornáveis a recicláveis.&#8221;</p>
<p>&#8220;Conforme o processo que for desenvolvido pela pesquisa, o produtor pode se tornar também um fornecedor de matéria-prima para a indústria ou um fabricante de embalagens&#8221;, acredita Motta.</p>
<p style="text-align: right;"><em>Fonte: Abavar</em></p>
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		<title>Futuro do canal de distribuição</title>
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		<pubDate>Wed, 17 Feb 2010 11:32:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Agronegócios]]></category>

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		<description><![CDATA[Clique no ícone abaixo para ler a matéria:

]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Clique no ícone abaixo para ler a matéria:</p>
<p><a href="http://www.raquelkussama.com.br/arquivos_pdf/andav.pdf" target="_blank"><img class="alignnone size-full wp-image-106" style="border: 0pt none;" title="icone__pdf" src="http://www.raquelkussama.com.br/wp-content/uploads/icone__pdf.jpg" alt="icone__pdf" width="57" height="56" /></a></p>
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Tomate lidera crescimento e lucratividade no setor de hortaliças</title>
		<link>http://www.raquelkussama.com.br/?p=511</link>
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		<pubDate>Mon, 15 Feb 2010 17:19:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Agronegócios]]></category>

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		<description><![CDATA[A Tomaticultura é o principal destaque do setor, movimentando uma cifra anual superior a R$ 2 bilhões (cerca de 16% do PIB gerados pela produção de hortaliças no Brasil), de acordo com pesquisa da Abcsem
Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira do Comércio de Sementes e Mudas (Abcsem) revela que o setor de hortaliças é um [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>A Tomaticultura é o principal destaque do setor, movimentando uma cifra anual superior a R$ 2 bilhões (cerca de 16% do PIB gerados pela produção de hortaliças no Brasil), de acordo com pesquisa da Abcsem</p>
<p>Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira do Comércio de Sementes e Mudas (Abcsem) revela que o setor de hortaliças é um ramo do agronegócio em pleno crescimento e que movimenta milhões de reais anualmente, em toda a sua cadeia, do campo ao varejo. Só em 2008, de acordo com dados da associação, cerca de R$ 307 milhões foram comercializados em sementes no País, valor pago pelos produtores de hortaliças.</p>
<p>Atualmente, são cerca de 700 mil hectares de área plantada no Brasil, com envolvimento de mais de 700 mil produtores, que geram cerca de 3 milhões de empregos diretos. São mais de 80 espécies cultivadas e uma grande segmentação de mercado, devido a diferentes tipos de produto e formas de oferecê-lo ao mercado.  A pesquisa de 2008 também revelou que a melancia, com 98 mil hectares; a cebola, com 53 mil hectares; a alface com 51 mil hectares; o tomate com 55 mil hectares (38 mil - tomate de mesa e 17 mil - tomate para processamento); o milho doce com 36 mil hectares e o repolho com 35 mil hectares são as espécies de hortaliças que tem mais representatividade em termos de área.</p>
<p>Entre as hortaliças folhosas o destaque é para alface, que apresenta um importante leque de tipos demandadas pelo mercado (lisa, crespa,  americana, roxa/vermelha, romana e salad bowl). A pesquisa Abcsem não inclui alho e batata, pois ambos não têm sua reprodução vegetativa por semente.</p>
<p>De acordo com o presidente da associação, Francisco Sallit, alguns dos principais motivos para o crescimento do mercado são: maior uso de híbridos; preços de sementes mais elevados, devido ao cultivo protegido, por exemplo; introdução de valor agregado (ou seja, da percepção que o consumidor tem do produto com relação às suas necessidades considerando o benefício versus preço) e novas tecnologias nos produtos, como o tomate com F3 (melhorado geneticamente), além do aumento da população mundial e do consumo per capita, resultado da busca por uma vida mais saudável.</p>
<p>Além disso, dotadas de cada vez mais infra-estrutura, as principais empresas mundiais que atuam no segmento também estão presentes no Brasil e estão entre as empresas associadas da Abcsem.<span id="more-511"></span><strong>Tomaticultura - lucro e produtividade</strong></p>
<p>O Brasil apresenta uma grande diversidade de área de plantio de tomate. O último levantamento sobre área cultivada no país, realizado pela Abcsem em 2008***, apontou um total de 55 mil hectares, sendo que desse total, 31% ou 17 mil hectares são destinados para o segmento de processamento.  Para Sallit, é importante ressaltar que do total da área cultivada de tomate de mesa no Brasil – 38 mil hectares – o segmento Salada Indeterminado e Determinado é o de maior importância econômica e social com uma área de 19 mil hectares.</p>
<p>Outros segmentos importantes são: o Italiano/Saladete Indeterminado e Determinado com 8 mil hectares; o Santa Cruz com 11 mil hectares e o Cereja, com 210 hectares. Outro ponto relevante, apontado por ele, é que, atualmente, 84% da área cultivada de tomate no Brasil utiliza sementes híbridas.</p>
<p>Segundo o Agrianual 2008, a produção nacional em 2007 foi de 3.200.846 toneladas, sendo que cerca de 65% são cultivados para o consumo in natura e 35% produzidos pelas indústrias de processamento e ofertados ao mercado em forma de extrato de tomate, molhos prontos e pré preparados, catchups, etc. Assim, o atual consumo per capita do tomate está em torno 18 kg/ano, o que representa um incremento de consumo acima de 35% nos últimos 10 anos. “Porém, podemos considerar um número ainda modesto, se compararmos com o consumo de países como a Itália, que é próximo a 70 kg/ano, e a Turquia, cujo consumo per capita é de 86 kg/ano”, compara Sallit.</p>
<p>A cadeia produtiva de tomate tem forte relevância econômica no agronegócio brasileiro, pois movimenta uma cifra anual superior a R$ 2 bilhões (cerca de 16% do PIB gerados pela produção de hortaliças no Brasil). Aliado a isso, o cultivo é um dos mais importantes geradores de emprego na atividade rural do Brasil. “Se considerarmos somente o tomate de mesa, podemos estimar que a cultura emprega cerca de quatro pessoas de forma direta e mais  quatro pessoas indiretamente. Isso representa uma oferta de serviços para aproximadamente 300 mil pessoas”, exemplifica Sallit.</p>
<p>A produtividade brasileira está em 59 toneladas por hectare ou cerca de 5 kg/pé ou 245 caixas/mil pés de tomate. Podemos afirmar que, nos últimos 20 anos, a tomaticultura nacional duplicou a produtividade, diz Sallit.  “Já temos, atualmente, produtores e sistemas de cultivo, que alcançam rendimento superior a 100 toneladas por hectare, o equivalente a cerca de 9 kg por planta ou mais de 400 caixas por mil plantas”, destaca. Também no Brasil, produtores de tomate em estufa têm alcançado rendimentos expressivos, acima de 500 caixas de 22 kg em estufas médias de 350 m².</p>
<p>Quanto ao segmento industrial, também houve um crescimento fantástico de produtividade no país, saltando de um rendimento de 35 toneladas na década de 90, para uma produtividade média próxima a 80 toneladas por hectare”, observa Sallit.</p>
<p><strong>Custo de Produção e Rentabilidade</strong></p>
<p>O custo de produção do tomate é um dos maiores em toda a atividade agrícola. De acordo com dados da Abcsem, o custo de produção apresenta grande variabilidade, ficando entre R$ 30 mil e R$ 55 mil por cada hectare plantado, dependendo da tecnologia empregada na produção e os níveis de produtividade que se espera obter na cultura. Já, a rentabilidade depende fortemente da flutuação de preço que esse cultivo tem no mercado, o que está, muitas vezes, associada à lei da oferta e demanda, além, naturalmente, da qualidade do fruto.<br />
<strong><br />
Maior demanda</strong></p>
<p>O consumo de tomate está concentrado nos grandes centros urbanos, onde a estrutura de atacado e de varejo tem a responsabilidade de ofertar diferentes tipologias de tomate para os consumidores. “Seguramente, o tomate representa para as redes de supermercado um produto estratégico nas áreas de FLV (Frutas/Legumes/Verduras) e, hoje, não se pode conceber a ausência dessa hortaliça em suas gôndolas”, afirma Sallit. Também há uma preocupação constante com a qualidade, sabor e apresentação do produto, aspectos percebidos e valorizados pelo consumidor. “Cada vez mais o varejo passa a exigir qualidade de fruto, diferente tipologia de produto, segurança alimentar e regularidade de oferta, objetivando atender as demandas de seus clientes’, acredita.</p>
<p>As regiões produtoras de tomate de mesa no Brasil estão inseridas normalmente em regiões de planalto e chapada, aproveitando o máximo da amplitude térmica que esses ambientes oferecem ao longo do ciclo da cultura. No Sudeste, está a maior concentração da área plantada de tomate para consumo in natura, com 57%, sendo que São Paulo e Minas Gerais representam 43% desse total. Já o Sul do Brasil ocupa 19% da superfície, sendo o Paraná com 9%, Santa Catarina com 6% e Rio Grande do Sul com 4% desse total. O restante do Brasil, Centro Oeste e Nordeste participam com 24% do total da área plantada de tomate de mesa no país. Já, o tomate para processamento tem 62% de sua área em Goiás, 20%, em São Paulo e 16%, em Minas Gerais.</p>
<p><strong>Considerações sobre o setor</strong></p>
<p>De acordo com Sallit, o setor está desorganizado, não existindo atualmente uma associação de produtores capaz de dar uma direção para o negócio. Desta forma a “Abcsem acredita que alguns pontos importantes devem ser considerados para melhor entender o setor de tomate de mesa brasileiro e buscar soluções que contribuam com o seu desenvolvimento’. Confira abaixo alguns pontos destacados por ele:</p>
<p>- Zoneamento da Produção: inexistência de zoneamento da produção, que regule a oferta de tomate com a demanda de consumo;</p>
<p>- Instabilidade de Preços: forte instabilidade de preços devido a inexistência do zoneamento de produção;</p>
<p>- Questões Trabalhistas: o setor é um dos maiores geradores de emprego da atividade agrícola e está muito exposto às irregularidades em relação à legislação e segurança do trabalhador. Além disso, existe a necessidade de melhoria na qualificação da mão de obra;</p>
<p>- Controle de Resíduos, Rastreabilidade e Segurança Alimentar: ponto chave e crítico que irá nortear o setor nos próximos anos, haja vista a organização do varejo quanto à oferta de produtos ao consumidor sob um rígido controle da origem e da qualidade da produção;</p>
<p>- Valorização e Marketing junto a Diferentes Elos da Cadeia Produtiva à O setor tem que melhor explorar o verdadeiro valor nutricional do tomate, comunicando a sociedade quanto às qualidades nutricionais da espécie. Também uma efetiva segmentação de produtos, através das diferentes tipologias de frutos e de embalagens nas gôndolas dos supermercados é fundamental para levar essa diversificação e conhecimento aos consumidores.</p>
<p>- Ausência de Linha de Crédito: Apesar de termos um importante extrato de pequenos e médios produtores ávidos por uma linha de crédito, a atual disponibilidade do crédito está concentrada em outros cultivos, especialmente cereais.</p>
<p>- Inadimplência durante a Comercialização da Produção: A informalidade na negociação da produção ainda é grande, levando muitas vezes à inadimplência e aumentando o risco desse cultivo.</p>
<p>***A Abcsem está autorizada a divulgar dados da pesquisa realizada em 2008, devido a      acordo firmado com as empresas associadas participantes da pesquisa, estabelecendo que a mesma apenas poderá ser divulgada com, no mínimo, um ano de diferença em relação ao ano safra.</p>
<p>Fonte: www.abcsem.com.br</p>
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		<title>Bananicultura: Prejuízos teriam sido de quase R$ 25 milhões no Vale do Ribeira</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Feb 2010 16:02:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Um prejuízo de R$ 24,7 milhões. Este teria sido o resultado para as plantações de banana do Vale do Ribeira da enchente do rio Ribeira de Iguape, ocorrida em janeiro. A estimativa é do Escritório de Desenvolvimento Rural de Registro, um dos 40 da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Cati), órgão da Secretaria de Agricultura [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Um prejuízo de R$ 24,7 milhões. Este teria sido o resultado para as plantações de banana do Vale do Ribeira da enchente do rio Ribeira de Iguape, ocorrida em janeiro. A estimativa é do Escritório de Desenvolvimento Rural de Registro, um dos 40 da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Cati), órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.</p>
<p>O número considera a produtividade média das áreas atingidas de 25 toneladas por hectare, com uma perda que pode chegar a 65 mil toneladas, a um preço médio de R$ 380 por tonelada.</p>
<p>No levantamento, feito com a colaboração das casas de agricultura da região, o diretor do EDR, Luiz Antonio de Campos Penteado, e o assistente de planejamento, Eduardo Soares Zahn, calculam que aproximadamente 6,5 mil hectares de bananais foram atingidos na região, afetando 13 milhões de plantas. Quarenta por cento das áreas teriam sofrido perda total, perfazendo 2,6 mil hectares destruídos.<span id="more-505"></span></p>
<p>“Os R$ 24,7 milhões se referem à perda total; nos outros 60% da área deverá haver uma redução do número de cachos, mas não se pode estimar de quanto”, explica Zahn.</p>
<p>Ele ressalta a importância de os produtores que terão de reformar suas áreas utilizarem mudas produzidas em laboratório, comercializadas a preços módicos, sob encomenda, pela unidade do Departamento de Sementes, Mudas e Matrizes  (DSMM), da Cati, em Itapetininga e Tietê - que, aliás, também tem mudas de pupunheira (veja endereços no site www.cati.sp.gov.br). “O hábito é de arrancar mudas da planta-mãe, o que tem um custo menor. No entanto, a sanidade fica prejudicada pela disseminação de pragas e doenças”, alerta.</p>
<p>Zahn informa que os técnicos das casas de agricultura da região e do EDR estão à disposição para orientar os agricultores no que for possível. Também aponta como alternativa a utilização da linha de financiamento disponibilizada pelo Estado via Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista (Feap), órgão da Secretaria (leia mais no site www.agricultura.sp.gov.br).</p>
<p>Durante as chuvas, o sistema radicular das bananeiras começa a ser afetado em 36 horas, por falta de oxigênio. Vinte e quatro horas com sol são suficientes para a queima das folhas e apodrecimento das raízes. Nas áreas que ficaram com águas paradas, ocorre o “cozimento” das bananeiras, que as deixa imprestáveis para o consumo. “Com esse problema, o recomendável tecnicamente é a destruição do bananal e replantio”, orientam os autores.</p>
<p>A região de Registro é, disparada, a maior produtora de banana do Estado, com mais de 36,8 milhões de caixas de 20 quilos em 2008, segundo dados do Instituto de Economia Agrícola da Secretaria (IEA). O valor da produção agropecuária soma R$ 458,5 milhões, dos R$ 645,2 milhões do Estado para o produto.</p>
<p>GRUPO DE TRABALHO - Um grupo de trabalho formado no final do ano passado por membros da Secretaria - Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) do Vale do Ribeira, Cati, Instituto de Cooperativismo e Associativismo (ICA), além da Associação dos Bananicultores do Vale (Abavar), do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (Unesp) pretende levantar as demandas e procurar soluções para os problemas da bananicultura na região. A iniciativa abrange as áreas econômica, técnica, social, cultural, política e ambiental. (Detalhes podem ser obtidos na Apta - www.apta.sp.gov.br/polos/)</p>
<p>GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO  - SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO  - GABINETE DO SECRETÁRIO</p>
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